Tết Năm Cọp ♥ The Year of Tiger

Ngày tui về, tuyết đầy sân bay... làm cho chuyến bay trì hoãn đến 4 tiếng

The day I came back Vietnam, there was a BIG snow in the airport... that made the fly be delayed for 4 hours

Hehe, đã lâu không… Blog. Tui mới về nhà được mấy ngày trong dịp Tết cổ truyền Việt Nam, dịp lễ hội truyền thống lớn nhất của nước chúng tui trong một năm… Và hôm nay là ngày mùng một đầu năm “Cọp” tui muốn chúc mọi người thân trong gia đình tui, cùng họ hàng, bạn bè luôn luôn khỏe mạnh như… cọp hehe

Hehe, long time NO… Blogging. I have just come back my home in Vietnam for several days to enjoy the lunar new year, our biggest traditional festival of our country in a year… And today is the first day of this lunar year… the year of Tiger. I would like to make a wish for all of our parents, our brothers, sisters, our friends would be always healthy and strong as a tiger… hehe

Và đây là một số hình ảnh về không khí lễ hội Tết cổ truyền ở Sài gòn, mà tui có dịp di với bạn gái của tui...

And these are some pictures of festival which was held in Saigon. I went there with my girlfriend...

HAPPY NEW YEAR HAPPY TIGER

Ngày Nhà Giáo Việt Nam ^-^ Vietnamese Teacher's Day

Hôm nay là ngày 20 tháng 11, ở Việt Nam chúng ta có ngày nhà giáo… một ngày hội có ý nghĩa nhắc nhở mọi người nhớ về công ơn của người thầy người cô đã giúp xây đắp cho chúng ta biết bao nhiêu về kiến thức, về kinh nghiệm sống, về hướng đi và thậm chí còn về tinh thần ^-^

Today is 20^th November, in my country Vietnam, we have a festival called “Vietnamese Teacher’s day” which reminds everybody to remember their teachers who did a lot by teaching knowleage, sharing their own experience, guiding the directions or even encouraging your spirit ^-^

Nhân dịp này tui muốn nói lời cảm ơn rất nhiều và chân thành đến những người thầy, người cô đã giúp tôi có ngày hôm nay…

By this time, I would like to say thank to all of my teachers deeply… What I have today need a lot of help from them…

This song is about the dust shed out from the chalk which our teachers usually use to write on the black board when teaching us... the white dust from the chalk can make our teacher hair seems to become grey-hair (the image is very meaningful)

PS. I love this song and the singer's voice so much

Ngày Pepero - Ngày của những "cái cây" (^o^) Pepero day - A day of "sticks"

Hôm nay là một ngày khá đặc biệt ở xứ Hàn này, người Hàn gọi hôm này là “ngày Pepero”, có thể hiểu như là ngày của những “cái cây” với những cây bánh sôcôla thật ngọt ngào và xinh xắn… Trong ngày này, mọi người thường mua những cây bánh ngào sôcôla có hình dạng thon thon, dài dài như hình dáng số “1” trong ngày hôm nay (Ngày 11 tháng 11) để tặng bạn bè và người mình yêu.

Pepero là số 1 d(^-^)b Pepero is number 1

Today is a special day in Korea, they call this day “Pepero day” which can be considered as a day of “sticks” very sweet and lovely Sticks… In this day, people give to their friends, their loves cookies dipped in chocolate syrup which have thin, long shapes as sticks which are similar to the shapes of number “1” in this day (11^th Day of 11^th Month).

Nhiều kiểu dáng và màu sắc bắt mắt và bắt miệng hehe…

Various shapes and colors to attract you hehe…

Những cái bánh này là sản phẩm thương mại của hãng Lotte với thương hiệu là “Pepero (빼빼로)” được sản xuất từ năm 1983…

These cookies are a commercial products with a trademark “Pepero (빼빼로)” manufactured by Lotte in South Korea since 1983…

Những đến tận năm 1994 thì ngày lễ hội này mới được bắt đầu… người ta kể rằng nó bắt đầu từ một câu chuyện là… ở Busan (thành phố nằm phía Đông Nam Hàn, lớn thứ 2 sau Seoul) ngày đó có các nữ sinh trung học trao tặng nhau những cây bánh này với nhụ ý là muốn được “cao và thon thả như cây bánh Pepero” haha… nhưng thực ra đây có thể là một chiến lược quản cáo của nhà sản xuất lắm hehe… nhưng dù sao câu chuyện này đã làm rất tốt để Lotte mỗi năm bán ra biết bao nhiêu sản phẩm Pepero trong ngày này ^-^

(I wish... Ước gì...)

But such unofficial holiday just began from 1994 caused by a legend… told that in Busan (Southeast Korea – a second largest city after Seoul) when some middle school girls started exchanging the snack with the wish that they would become "as tall and slender as a Pepero" haha… but perhaps this was just one of advertiment strategy of manufactor... anyway it works effectively ^-^

Enjoy this Korean ad ^-^ very FUN

Rằm tháng 8 - Lễ Hội Văn Hóa Việt-Hàn ~(^-^)~ The 8th full moon - Cultural Festivals Vietnam-Korea

Cuối tuần vừa rồi, tui vừa có 1 kỳ nghỉ ba ngày cho một cái Tết của Hàn Quốc, gọi là Tết Chu-sok hay là lễ "tạ ơn". Hồi năm đầu tiên mới qua đây tui ngỡ ngàng luôn khi thấy tụi nó coi cái Tết này bự như cái Tết Âm Lịch. Do vậy, tụi nó có đến 3 ngày nghĩ cho dịp này và hầu hết mọi người quay trở về nhà cha mẹ của mình để quây quần bên người thân và làm lễ cúng kiếng cho ông bà đã mất. Ngoài ra, lễ hội nảy còn có ý nghĩa là đón mừng ngày thu hoạch mùa màng trước khi đông đến. Trong những ngày này họ thường làm bánh truyền thống từ gạo có tên là "Songphyun", thành phần gồm gạo, đậu, mè và hạt dẻ.

(Bánh gạo của Hàn Quốc - Korean Rice Cakes)

In last weekend, I enjoyed 3 off-days for a Big Festival in Korea calls Chu'sok or Korean Thanksgiving festival. In my first year in Korea, I were really surprised that they consider this day as important as Lunar New Year. Therefore, they have 3 off-days for this event and all people try to come back their home to commerate their ancestors, to honour their memories and to be with their families. In addition, this festival also have the other meaning that for celebrating the harvest season. On this day, the Korean people make their traditional rice cakes called "Songphyun" which is made of rice, beans, sesame seeds, & chestnuts.

Nhân dịp lễ này sinh viên Việt Nam tụi tui tại Hàn cũng tranh thủ làm một bữa thịt nướng thiệt ngon để ngắm trăng rằm hehe

On this occasion, our Vietnamese students living in Korea also made a barbecue to celebrate full moon hehe

(Chuẩn bị tiệc - preparation)

(Nhóm lửa - make a fire)

(...và dzô ^^ ...and here we gooo)

Tui sống ở Hwasun, một vùng ngoại thành của Gwangju, ngày ngày lên phòng thí nghiệm có đi ngang qua mấy cánh đồng lúa, tui chụp hình trong nhiều tháng liền... đến mùa lúa chính thì cũng đến Tết Chu'sok hehe...

I am living in Hwasun, a rural area of Gwangju, everyday going to laboratory I pass some rice fileds, I took pictures in every month... until the rice becoming ripe that notice the Chu'sok also coming hehe...

(Tháng 6 - in June)

(Tháng 7 - in July)

(Tháng 8 - in August)

(Tháng 9 - in September)

Mặt khác, trong ngày này ở đất nước tui lại có một lễ hội khác có tên gọi là Tết Trung Thu, nhưng tụi tui không có xem đây là một lễ lớn như Tết Âm Lịch, do vậy vào ngày này tụi tui không được nghỉ làm. Nguồn gốc ý nghĩa của ngày này là cha mẹ dành thời gian quây quần với con cái sau ngày thu hoạch mùa màng trong năm. Lễ được tổ chức dưới ánh trăng rằm (trăng tròn) tượng trưng cho sự đầy đủ và thịnh vượng trong cuộc sống.

On the other hand, in this time, in my country, Vietnam, we also have the other event called The Mid-Autumn Moon Festival (Tet Trung Thu) but we do not consider as big as Lunar New Year, so we don’t have off-day. It is said that originally, the Mid-Autumn Moon Festival came about as a way for parents to spend time with their children after harvest season. It was held under the full moon, which represents fullness and prosperity of life.

Trong ngày lễ này trẻ con sẽ reo hò và rước đèn lồng sặc sỡ ngoài phố. Có rất nhiều loại đèn lồng được thiết kế với hình con cá, ngôi sao, bươm bướm và thậm chí có loại đèn có thể xoay xoay khi nến được đốt lên bên trong (đèn kéo quân).

On this day children parade on the streets, while singing and carrying colorful lanterns of different sizes. Some of the popular shapes include fishes, stars, butterflies and a lantern that spins when a candle is inserted, representing the earth circling the sun.

Ngoài ra chúng tôi còn có một loại bánh đặc trưng cho ngày này có tên là "bánh Trung Thu", có hình tròn hoặc hình vuông, đường kính khoảng 10 cm và dày khoảng 4-5 cm. Nhưng bánh thì đủ kiểu hết, có thể có hạt sen, đậu xanh, vi cá, thịt, lòng đỏ trứng muối... chu choa nhắc đến là thèm… nhỏ dãi hehe . So với các loại bánh phương tây thì bánh Trung Thu khá là giàu dinh dưỡng, nặng về khối lượng và đặc ruột. Lý tưởng nhất là, ăn bánh Trung và dùng trà nóng trong lúc thưởng thức trăng tròn.

In addition, we also have a speacial cake for this event named “Moon cake" which is round or rectangular pastries, measuring about 10 cm in diameter and 4-5 cm thick. A thick filling usually made from lotus seed paste is surrounded by a relatively thin (2-3 mm) crust and may contain yolks from salted duck eggs... (my saliva is dropping now hehe ). Mooncakes are rich, heavy, and dense compared with most Western cakes and pastries. Ideally, Mooncakes are eaten in small wedges accompanied by hot tea while enjoying the beautiful full moon.

Chúc mọi người Hạnh Phúc và An Lành

Wish everybody would Happy and Cheerful

(Korean traditional clothes ^^)