Trao đổi văn hóa Ẩm Thực ღ(｡◕‿◕｡)ღ Food Culture Exchange

Chủ Nhật rồi chúng tôi có một sự kiện khá đặc biệt với sự hiện diện của các bạn đến từ Philipin, Việt Nam và Mỹ… cho một buổi tiệc trao đổi văn hóa ẩm thực. Như chúng ta biết thức ăn không chỉ giúp cho chúng ta duy trì sự sống mà nó còn mang đến cảm giác dễ chịu, thoải mái và an toàn. Nhất là khi bạn sống ở nước ngoài, bạn sẽ cam thấy thật rõ ràng sự đóng góp quan trọng của ẩm thực trong lĩnh vực văn hóa. Chúng tôi đã có một bữa tiệc thật thú vị với các món ăn đại diện cho mỗi nước...

This Sunday, we had a really special event with our friends coming from Philippines, Vietnam and USA… for a food culture exchange party. As you know that food is not only help us surviving but also a source of pleasure, comfort and security. Especially, whenever you stay in a foreign country you can realize clearly how much important of food in the aspect of culture. We really enjoyed the party with our dishes representing for…

Vietnamese culture (Made my lovely wife ^^ Thúy)

Phở, Vietnamese Noodle Soup

Gỏi cuốn, Spring rolls

Filipino culture (Made by Myra, Mia & Therese)

Adobo; Chicken (or Pork) cooked in vinegar and soy sauce/ Gà (hoặc heo) nấu với giấm và nước sốt đậu

Nilagang Baboy; Boiled Pork with Vegetables/ Thịt heo luộc nấu với Rau

Pinakbet or Pakbet; Meat Vegetable Stew with Shrimp Paste/Thịt, Rau nấu với mắm tép Thịt, Rau nấu với mắm tép

Korean Culture (Made by Amy - Korean American friend)

Japchae (잡채); Vegetable Noodles/Mì trộn rau

Buổi tiệc kết thúc bằng món tráng miệng bằng kem chuối (Vân làm) và món bánh flan (Thảo làm). Xong tụi tui chơi một vài trò chơi tập thể để “nâng cao trí tuệ” hehe

The party ended with Banana ice cream (made by Van) and flan cake (made by Thao) as dessert as well as playing some of games in order to “activate our nerves” hehe

Món bài bạc truyền thống cũng được đem chia sẻ cho các bạn quốc tế hehe

Vietnamese traditional game was also shared to international gamblers hehe

THANKS FOR COMING AND SHARING

♪♫☆ Đám cưới của tui ♥ My Wedding ★♫♪

Hôm nay Galaxy6139 xin trân trọng thông báo tin vui với các bạn là Galaxy6139 đã quyết định từ giã cuộc sống độc thân (^-^)

Today, Galaxy6139 would like to announce that Galaxy6139 decided to say good bye with his single life

Đây là xì-lai-sô Galaxy6139 cùng bạn đời cùng chuẩn bị, với tất cả kỷ niệm đẹp của hai đứa

This is slideshow which created by Galaxy6139 and his life partner with lovely memories (^-*)

Đám hỏi ♥ Engagement ♫♪

Hehe, hôm nay tui nhất định phải viết cho xong cái bài dở dang trên blog từ hôm sau Đính Hôn tới giờ... thiệt tình thì lu bu trong công việc chuẩn bị tiền hôn nhân nhiều quá nên tui không có thời gian nào để chăm chút cái blog yêu quí nữa… hix hix…

Hehe, today I try my best to finish a post I started from the day after my Engagement… Actually I were too busy to take care my blog… hix hix

Trong tháng 2 này tui về nhà với 2 mục đích chính…
1/ Ăn Tết Việt Nam như mọi năm
2/ Đính Hôn với bạn gái của tui (bây giờ bạn có thể gọi là vợ tương lai cũng được )

In this February I came back home with two main purposes…
1/ Enjoy traditional Vietnamese festival called Tet
2/ Have an engagement with my girl friend (now you can call her as my near future wife hihi, her name is Thuy)

Cái mục đích thứ 2 khiến tui bận rộn kinh khủng trong việc chuẩn bị, thu xếp… Ngoài ra, sau lễ đính hôn tui và bé Thúy (tên bạn gái tui) còn phải lo một số việc chuẩn bị cho lễ Kết Hôn vào tháng 7 này… Phù…

The second purpose made me very busy. I needed to prepare some stuff for that day and also arrange many things else… After this Engagement ceremony, we also ran for the other stuff for our coming Wedding day in this July... Phew…

Hehe, túm lại thì buổi Đính Hôn cũng diễn ra khá êm đẹp… để tui khoe các bạn vài tấm hình nhe…
Anyway, the Engagement day was done nicely… let me show you some of the pictures of this day.

Đoàn bưng mâm quả nhà trai The groom's family and friends bring presents to the bride's family

Trao mâm quả... Giving the presents...

Nghi thức đám hỏi Traditional ceremony for engagement

Tết Năm Cọp ♥ The Year of Tiger

Ngày tui về, tuyết đầy sân bay... làm cho chuyến bay trì hoãn đến 4 tiếng

The day I came back Vietnam, there was a BIG snow in the airport... that made the fly be delayed for 4 hours

Hehe, đã lâu không… Blog. Tui mới về nhà được mấy ngày trong dịp Tết cổ truyền Việt Nam, dịp lễ hội truyền thống lớn nhất của nước chúng tui trong một năm… Và hôm nay là ngày mùng một đầu năm “Cọp” tui muốn chúc mọi người thân trong gia đình tui, cùng họ hàng, bạn bè luôn luôn khỏe mạnh như… cọp hehe

Hehe, long time NO… Blogging. I have just come back my home in Vietnam for several days to enjoy the lunar new year, our biggest traditional festival of our country in a year… And today is the first day of this lunar year… the year of Tiger. I would like to make a wish for all of our parents, our brothers, sisters, our friends would be always healthy and strong as a tiger… hehe

Và đây là một số hình ảnh về không khí lễ hội Tết cổ truyền ở Sài gòn, mà tui có dịp di với bạn gái của tui...

And these are some pictures of festival which was held in Saigon. I went there with my girlfriend...

HAPPY NEW YEAR HAPPY TIGER

Ngày làm việc đầu tiên năm 2010 ☆ The First Working day of 2010 ☆ 2010 년 첫 근무일

Hôm nay là ngày làm việc đầu tiên của năm 2010… Thật ra, tui đã không nghĩ ngơi trong kỳ nghỉ Tết Tây trong cuối tuần trước vì một vài kết quả thí nghiệm quan trọng… Tuy nhiên, trên giấy tờ thì hôm nay là ngày đâu tiên của năm mà mọi người bắt đầu công việc trong năm 2010.

Today is the first working day of this year 2010… Actually I did not have time to take a rest in last weekend because of some urgent experiments… Anyway, officially this is the first day all people start to work in 2010.

Tui mở mắt dậy lúc 8 giờ sáng nhưng nhìn ra ngoài thì trời vẫn còn tối… tui cố gắng ngồi dậy nhưng thất bại hehe… cái mền ấm áp quyến rũ tui thêm 15 phút… Sau đó tui rửa mặt, đánh răng, thay đồ, quăng ba lô lên vai và “biến…” Vừa mới thò đầu ra cửa thấy trời vẫn âm u mà còn nghe tiếng gì rơi lộp độp… không phải tuyết… không phải mưa thường… mà là mưa đá… ặc ặc… may thay những hạt đá này chỉ nho nhỏ nên không ăn nhằm gì. Thủng thẳng đi lên phòng thí nghiệm mà tui nghe rõ mồn một tiếng đá đang rớt trên cái dù của tui… khá thú vị… như tiếng nhạc chào mừng ngày làm việc đầu tiên.

Mưa đá... Ice rain...

I opened my eyes at 8:00 am but it was strange that the out side was still dark… I tried to wake up but fail... the warming blanket persuaded me to stay 15 minutes more… Then I cleaned my face, brushed my teeth, changed clothes, put the bag on my back and “let go…” Poping up my head out, it was still dark and there was a droping sound… not snow… not normal rain… but ice rain… luckily it was just the ice rain with small ice cubes… not really big problem. Walking to the laboratory, I could hear the ice droping onto my umbrella… it’s was funny… like a sound to celebrate the 1^st working day.

Mưa đá... Ice rain...

Tuy một ngày không dẹp trời nhưng mọi người vẫn đi làm rất đúng giờ

Even thought the weather was not nice but everybody came to work very on time

Thứ hai là một ngày bận rộn nhất với 3 cái họp hành (họp trong phòng thí nghiệm nè, hội thảo trong viện nè, họp chung với các phòng thí nghiệm khác nữa). Mấy cuộc họp này làm hao tốn nước miếng và căng dây thần kinh với các báo cáo, thảo luận và hoạch định…

Moday is always the businest day in a week with 3 meetings (Our lab meeting, Our vaccine center seminar, labs-joint meeting). It made our mouth dry up with our mind tense with presentations, discussion, planing…

Tuy nhiên, kết thúc ngày hôm nay các thành viên trong khoa của tui có một buổi ăn tối thân mật cùng nhau , với một món ăn truyền thống của Hàn tên là “Tok Kuk”. Món này người Hàn thường ăn vào đầu năm và họ tin rằng ăn món này sẽ giúp cho mọi người lớn thêm 1 tuổi, hehe (tui nghĩ món này tốt cho con nít thui… cỡ tui ăn nhìu già, hà hà )

Anyway, finally our department’s members have a harmonious dinner together with special disk called “Tok Kuk” which is Korean traditional disk usually eaten in new year. They believe that eating “Tok Kuk” would let you grow up 1 year old, hehe (I think it just good for children, as me, I don’t want to get older hehe )

Món "Tok kuk" nấu với gà, bánh Tok (bánh gạo), trứng và lá Kim (rong biển)

The Tok Kuk was cooked with chicken, Tok cake (made of rice), egg and seaweed